Мы наконец-то осознали, что захотели измениться. И встали (или хотим встать) на путь йоги. Йога учит нас, что наш мир иллюзорен - то есть, люди склонны смотреть на вещи через призму собственных умственных концепций,  которые порой отличаются от реального положения вещей.

Можно сказать, что иллюзия – это когда мы желаемое принимаем за действительное, не видим ситуацию такой, какая она есть на самом деле.

Поэтому для достижения внутренней гармонии, внутреннего счастья и просто для того, чтобы быть здоровыми, нам нужно осознать и научиться ценить то, что действительно существует  реально. Потому что только это  важно для нас и для нашего развития.

Применительно к теме питания, каждый сознательно живущий человек  должен научиться различать, какая пища действительно является для нас  здоровой и полезной, а какая – медленно убивающим нас ядом. Как же этому научиться? Это достаточно просто. Надо просто вернуться к полузабытому опыту и мудрости наших предков. В древней ведической культуре существовало четкое разделение продуктов питания по качеству их влияния  на наше сознание, а, следовательно, и на  физическое здоровье и также на состояние нашего внутреннего самочувствия.

Продукты самого высокого качества в ведической культуре называются саттвичными продуктами. Саттва – это качество, придающее ясность сознанию, остроту восприятия интеллекту, внутреннюю гармонию и физическое здоровье организму в целом. К этим продуктам относятся молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, орехи и злаки. Почему именно эти продукты относятся к данной группе?

Древние мудрецы сами питались и рекомендовали другим для здоровья именно эти продукты, потому что понимали, что  смысл рационального питания – это получение максимума  энергии и полезных веществ из продуктов, при наименьших энергетических затратах на их переработку организмом человека.

 Молоко само по - себе является уникальным продуктом. Хочу уточнить, что здесь я говорю о натуральном молоке. Натуральное молоко содержит в себе все минеральные элементы и витамины, необходимые для поддержания физического здоровья. На энергетическом уровне натуральное молоко – это выражение энергии любви матери - коровы своим детям. Поэтому самое важное, что содержит этот продукт - это тонкая энергия любви. Натуральное молоко хранится не более 7 дней, и затем молоко превращается в простоквашу, которая также является пригодным к употреблению продуктом. То есть,  натуральное молоко – это уникальный продукт, который, по - сути, не портится вообще.  

Овощи и фрукты, орехи и злаки – это плоды растений, которые питаются энергией Земли и Солнца в чистом виде. На тонком энергетическом уровне эти продукты передают нам эти энергии, при этом для переработки этих продуктов наш организм не затрачивает так много энергии, как, например, на переработку мяса. Поэтому переработка этих продуктов нас энергетически не истощает, а также не зашлаковывает организм. Овощи и фрукты в изобилии наполняют нас энергиями Земли и Солнца, и очень быстро, фактически, срезу же наполняют организм жизненной силой. Злаки и орехи – это вообще энергетические «бомбы». Ведь, по - сути,  в каждом злаке или орехе скрыт потенциал будущего растения – травы, кустарника, или даже целого дерева!  

Следующая группа продуктов – это пища, дающая нам силу Действия. Для того, чтобы активно жить, творить, производить, воплощать идеи в жизнь, мы должны обладать не только саттвичной ясностью понимания сути вещей и остротой интеллекта, но и особой энергией, движущей силой. Эту энергию нам дают так называемые раджастичные продукты. Эти продукты содержат много энергии элемента «огонь» - это, как правило, травы -  всевозможного вида специи и пряности, такие как имбирь, перец, кориандр, кумин, фенхель и т.д.  которыми приправляется пища, приготовляемая из овощей и злаков.

Следующую группу продуктов образуют продукты,  называемые тамасичными. Что такое тамас? Это интертность, лень, тупость. Это также отдых и сон. Нетрудно догадаться, что продукты, входящие в эту группу вызывают у нас именно эти качества – это любого вида пища, обработанная химикатами, тяжелая, сложно перевариваемая и усваиваемая нашим организмом. Сюда же относится испорченная пища и алкоголь. С энергетической точки зрения это «пустая» или даже энерго-истощающая пища (на ее переработку тратится больше энергии, чем мы получаем взамен, пример – алкоголь, с последующим «похмельным» синдромом).

После того, как мы описали классификацию продуктов, согласно тем качествам, которые они несут, есть еще дополнительные, но не менее важные аспекты питания.

Поэтому, даже если Вы решите полностью изменить свое питание и питаться только саттвичной  и раджастичной пищей, нужно быть также очень внимательными к тому, где и в каких условиях производилась эта пища.

Западный мир из-за своего пренебрежения законами Природы, своей озабоченности материальными благами и интересами большого бизнеса, проводил и проводит активные исследования в области генной инженерии. Для бизнеса, конечно, хорошо, когда овощи и фрукты месяцами не портятся, а значит, их можно безубыточно продавать долгое время. Но для нас с Вами еще не известно, как отразится на нашем здоровье помидор с геном рыбы, или картошка с геном колорадского жука. Поэтому при покупке продуктов старайтесь покупать на рынке местные, натуральные фрукты и овощи, даже если они и не такие красивые, как иностранные. Да и с точки зрения натуропатии и йоги, самыми лучшими овощами и фруктами считаются те, что растут в месте Вашего проживания, и употребляются в сезон их созревания.

Также хочется сказать отдельно несколько слов о молоке и мясе.

На современных фермах в пищу коров, которых держат для производства молока, как и в пищу других животных, которых затем просто забивают на мясо, добавляют костную муку. Это делается потому, что кормить животных зерном – достаточно дорогое удовольствие. Эта костная мука производится из  костей и останков других частей тел убитых ранее на скотобойне животных, а также отловленных и усыпленных в ветеринарных клиниках уличных кошек и собак. Также  в питание  животным добавляют гормональные добавки. Это делается для того, чтобы производитель мог получить и продать максимально большое количество молока и мяса в максимально короткий срок.

Надо также понимать, что эти животные не пасутся на красивых зеленых лугах, как нам иногда показывают в красивом кино. Всю свою жизнь они проводят в тесных загонах, в грязи, в болезнях, которые никто и не собирается лечить, т.к. здоровые животные ни на молочной ферме, ни на  скотобойне не нужны. Там нужны только килограммы мяса и литры молока. К сожалению, этому способствует как низкая экономическая ситуация в стране, так и личная экономическая выгода производителей, не видящих в этих несчастных животных живых существ, обладающих разумом и Душой. Надо понимать, что эти животные всю свою короткую жизнь проводят в жутких страданиях. В таких же жутких страданиях они умирают.

В дальнейшем из такого молока делается сухое молоко, из которого потом делается пакетированное молоко, в которое добавляются вкусовые добавки. Сам пакет обрабатывается химическими ингредиентами, именно поэтому такое молоко потом не портится месяцами. Там просто уже нечему портиться.

Продукция из  мяса также проходит особую обработку на мясокомбинатах. Она активно сдабривается химическими красителями и улучшителями вкуса,  забивающими и изменяющими цвет и вкус разложения и гниения мяса. Возьмите в магазине любую колбасу, дешевую или дорогую, не важно. А потом не поленитесь, прочитайте на упаковке, из чего она состоит, и Вы сами увидите все эти химические добавки в составе колбасы. Теперь Вы понимаете, для чего их туда добавляют.

Конечно компании, продающие мясо и другие обработанные продукты на большом рынке, активно платят людям, пишущим статьи в газетах и говорящим в ТВ о том, что такие продукты, якобы, полезны для здоровья, опуская все вышеизложенные подробности. Но подумайте сами, какая действительно польза от потребления такого сомнительного продукта? Я уже не говорю здесь о косвенном участии в насилии и даже в  убийстве множества живых существ, и о той энергии боли, страдания и ужаса, которая поступает в наши тела с такими продуктами. Такая разрушительная энергия явно не несет для нашего здоровья  ничего хорошего. 

Эта статья пишется для людей, которые встали на путь йоги. Йога переводится как «единение», «целостность», «гармония» и «баланс». Имеется в виду, что человек, занимающийся йогой, стремится к единению с Природой, с Богом, с Высшим началом в самом человеке, которое ведет к внутренней целостности и гармонии, к состоянию внутреннего счастья.

Мы уже знаем, что человек может быть высоко образованным в социальном обществе, иметь множество сертификатов, дипломов и различных степеней, но при этом оставаться абсолютно необразованным, невежественным в отношении того, как жить, чтобы быть по-настоящему счастливым и здоровым.

Люди, занимающиеся йогой, стремятся развить  более высокую, тонко развитую чувствительность, по сравнению с обычными людьми. Это очень важно как для нашего здоровья и личных взаимоотношений, так и для взаимодействия с окружающей нас Природой. Поэтому йоги, зная о том, что пища несет определенные свойства и порождает определенные качества, стараются быть очень разборчивыми в еде.

Мы уже знаем, что люди, занимающиеся йогой, обладают более крепким здоровьем, они выглядят гораздо моложе своих сверстников, они более активны, позитивны и работоспособны (этому способствуют преобладание качеств саттвы и раджаса, получаемых, в том числе и из продуктов питания).

Есть еще и энергетический аспект нашего питания. Мы кушаем не для того, чтобы было вкусно, а для того, чтобы извлечь из пищи энергию для нашего организма. Сама по себе энергия очень ценна. И если она позитивна для нас, то по сути это и есть наша жизненная Сила, которая выражается как бодрость, активность, хорошее настроение и хорошее здоровье.

Если же она негативна, то она способствует разрушению того, к чему прикасается.

Люди, занимающиеся йогой, понимают  ценность  энергии, различают ее качества, и умеют с ней работать, поэтому они очень избирательны в том, откуда и как они получают энергию.

Именно поэтому йоги еще в древности разделили продукты питания на три главные категории – саттву, раджас и тамас - и очень внимательно относятся к тому, что они едят. Древние  йоги оставили  нам знание о том, что наше здоровье начинается с нашего питания, потому что мы в буквальном смысле являемся тем, что мы едим.

Теперь, возможно, Вы узнали что-то новое о тех продуктах, которые видите в магазинах каждый день, и, возможно, каждый день употребляете в пищу. Если Вы, либо для улучшения физического здоровья, либо из морально-нравственного побуждения решите отказаться, хотя бы в какой-то части, от употребления тамасичных продуктов, Вы сбережете свое здоровье и значительно сэкономите свои сбережения (саттвичная и раджастичная  пища гораздо дешевле, чем тамасичные продукты). Если же таких людей станет много, то мы с Вами сможем сберечь жизни множества ни в чем неповинных животных, ежедневно испытывающих нечеловеческие страдания только из-за того, что кто-то любит есть шашлык, паровые котлетки или колбасу.

Хочется еще добавить, что в конечном счете, Вы сами отвечаете за свое здоровье. Есть физический аспект здоровья, есть морально-нравственный. И  тот и другой одинаково важны с точки зрения йоги.

В следующей статье будет рассказано о том,  что такое прасад (чистая пища), ее значение, ее влияние на здоровье и духовное развитие, а также о правилах приготовления такой пищи.

Желаю Вам здоровья,

Бхавана

.